Tag: Hostelería
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“La cerveza artesanal Jaira ha tenido una acogida bastante buena en la Barcelona Beer Festival”
Aday Araña – gerente de la fábrica de la cerveza artesanal canaria Jaira La cerveza artesanal grancanaria Jaira ha conseguido una medalla de bronce con su cerveza ‘Buchito’ en la Barcelona Beer Festival, recientemente celebrada. Además, la marca ha sido elegida por la organización para tener un grifo fijo, y ha tenido una acogida bastante ... -
Alumnos de los de los Hoteles Escuela de Canarias harán prácticas en Reino Unido
Veinte alumnos de los Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) realizarán prácticas este curso en el Reino Unido a través del programa de movilidad Europea Erasmus +. Los beneficiarios serán estudiantes de segundo año de los programas formativos de grado superior de Gestión Hotelera, Dirección de Cocina y Dirección de Servicios de Restauración, así como de ... -
El programa ‘IntraTEAM’ fometará la sostenibilidad turística en Tenerife
El Cabildo de Tenerife impulsa el programa de emprendimiento ‘IntraTEAM’, una iniciativa innovadora que persigue fomentar el emprendimiento dentro de las empresas turísticas con proyectos o ideas de negocio que aporten miembros de dichas empresas en torno a dos temas: el turismo sostenible y la economía circular. El programa IntraTEAM, organizado por FIT Canarias con ... -
“En la pastelería que yo hago intento poner en valor los productos que tengo cerca de casa”
Alexis García – de 100% Pan y Pastelería El pastelero Alexis García intenta darle “protagonismo y poner en valor” los productos que tiene cerca de su casa, y a la vez tener en cuenta lo que quiere el consumidor y satisfacer sus exigencias, “poder disfrutar de un postre todos los días, pero de manera saludable, ... -
Mentor Day facilita el trabajo a los emprendedores gastronómicos con una agenda de recursos especializada
La aceleradora Mentor Day acaba de publicar la primera guía en España para emprendedores del sector de la gastronomía turística y de la agroalimentación. Ofrece información sobre más de doscientos recursos, desde entidades financieras hasta inversores o expertos, entre otras opciones. Ya se puede descargar gratis en la web de Mentor Day. La guía supone ... -
Tenerife tiene ya seis estrellas Michelín
El restaurante Nub de La Laguna ha conseguido una estrella Michelín, que se une a las otras cinco que ya estaban en Tenerife. Fue anoche, en el hotel The Ritz Carlton Abama de Guía de Isora, donde se presentó la Guía Michelín para España y Portugal, con la presencia de los mejores chef de los ... -
Comienza la Feria del Atlántico más internacional
La 41ª edición de la Feria Internacional del Atlántico, que comenzará este jueves y se prolongará hasta el domingo (entre los días 23 y 26 de noviembre), en el Palacio de Congresos Gran Canaria de la Institución Ferial de Canarias (INFECAR), será la más internacional hasta la fecha. Participarán representantes institucionales y empresariales de 22 ... -
“Las buenas prácticas en las que llevamos años trabajando, muchas veces pasan desapercibidas para el consumidor final”
Javier Suárez – gerente del Real Club de Golf de Las Palmas Recientemente se han entregado en Gran Canaria nuevos sellos del Sistema Integral de Calidad Turística en Destinos (SICTED). Lo han recibido ocho empresas, entre ellas el Real Club de Golf de Las Palmas, cuyo gerente, Javier Suárez, ha explicado a CANARIAS EMPRESARIAL, que ... -
“En esencia Makika & Co vende pastelería francesa, pero también sirve desayunos, almuerzos y cenas”
Daniel Fernández del Castillo – cofundador de Makika & Co La pastelería y la repostería francesa, elaboradas con ingredientes de calidad, son los elementos diferenciadores que caracterizan una nueva pastelería-cafetería, cuya carta se completa con productos más tradicionales y populares, para servir en desayunos, almuerzos y cenas, en el agradable entorno del patio de una ... -
“La oferta de los locales de la Avenida Marítima es más gastronómica y menos de ocio nocturno”
César Gil Sansón – secretario de la AECAM, propietario de la Cervecería La Sureña Los locales de la Avenida Marítima de Santa Cruz de Tenerife, que en los años 90 tuvieron tantas quejas de los vecinos por el ruido, han logrado “conciliar la oferta de ocio, dirigiéndola más hacia la restauración. Es una oferta más ...
