‘Sabor con origen mediterráneo’

La ciudad de Sevilla volverá a convertirse en epicentro del sector alimentario de alta gama con la III edición de Auténtica Premium Food Fest, prevista para los días 15 y 16 de septiembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones (FIBES).

Bajo el inspirador lema ‘Sabor con origen mediterráneo’, Auténtica 2025 promueve la calidad, la sostenibilidad, la salud y el respeto por el producto local, pilares fundamentales de la dieta mediterránea. Considerado como uno de los principales puntos de encuentro para el sector gourmet, el evento tiene como misión fomentar el diálogo entre productores, distribuidores, chefs, y profesionales del retail y la restauración.

Dimensión y asistentes

La feria espera reunir a más de 10 000 profesionales de la industria alimentaria, el canal Horeca, la distribución y la alta gastronomía. Se calcula que participarán más de 350 marcas expositoras, en un entorno diseñado para mostrar lo mejor del producto gourmet premium Programación y contenido

La riqueza del evento se originará, además de en los stands, en su extenso programa de actividades:

• Auténtica Congress, con más de 300 ponentes distribuidos en seis escenarios simultáneos que abarcan múltiples disciplinas Diálogos, conferencias y foros especializados como:
  • Culinary Fest (espacio estrella donde chefs como Dani García, Marc y Martí Roca y Juanlu Fernández serán protagonistas) Gastromarketing Forum, Horeca Forum, Aula Degusta y otros espacios temáticos que promueven innovación, estrategia, experiencia y reflexión crítica Impacto y oportunidades

Auténtica 2025 se consolida como una plataforma clave para la industria: un punto donde crecer profesionalmente, establecer nuevas alianzas, e impulsar productos con alma local y enfoque sostenible. El evento permite establecer sinergias estratégicas entre todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde la producción hasta la distribución y el consumo final .