La sidra El Valle Secreto tendrá nueva maquinaria subvencionada por el Cabildo
El Cabildo de Gran Canaria, con fondos FDCAN 2017, ha subvencionado la compra e instalación de maquinaria para el proceso de fabricación de sidra El Valle Secreto, del Ayuntamiento de Valleseco. Esta inversión incrementará la cantidad y calidad de la sidra producida en sus dos versiones, gasificada y natural, por su funcionamiento en ciclo continuo. La inversión ha ascendido a 146,234,73 euros.
Las nuevas instalaciones están ya preparadas para recibir las manzanas de la cosecha de este año, que empezará la segunda quincena de septiembre hasta finales de octubre, y podrán procesar unos 5.000 kg/día. El embotellado se hace en formato de 330 ml para la gasificada y 750 ml para la sidra natural. ●
